Sajarah permen

Permén dijieun ku ngabubarkeun gula dina cai atawa susu pikeun ngabentuk sirop.Tékstur ahir permen gumantung kana tingkat béda suhu jeung konsentrasi gula.Suhu panas ngajadikeun permen teuas, panas sedeng nyieun permen lemes jeung hawa tiis ngajadikeun permen chewy.Kecap Inggris "permen" geus dipaké saprak ahir abad ka-13 sarta asalna tina basa Arab gandi, hartina "dijieun tina gula".Urang Mesir kuno, Arab jeung Cina candied bungbuahan sarta kacangan dina madu nu mangrupa formulir mimiti permen.Salah sahiji candies teuas pangkolotna nyaéta gula sa'ir nu dijieun ku séréal sa'ir.Kaum Maya jeung Aztec duanana ngahargaan kacang kakao, sarta maranéhanana kahiji nginum coklat.Dina 1519, penjelajah Spanyol di Mexico manggihan tangkal kakao, sarta dibawa ka Éropa.Jalma di Inggris jeung di Amérika dahar bonbon gula pindang dina abad ka-17. Candies teuas, utamana manisan kawas peppermints jeung tetes lemon, mimiti jadi populér dina abad ka-19. The coklat bonbon bar munggaran dijieun ku Joseph Fry dina 1847 ngagunakeun coklat pait. .Coklat susu mimiti diwanohkeun dina 1875 ku Henry Nestle sareng Daniel Peter.

Sajarah sarta Asal usul Candy

Asal muasal permen bisa disusud ka Mesir kuno anu ngagabungkeun bungbuahan jeung kacang jeung madu.Dina waktos anu sami, urang Yunani nganggo madu pikeun ngadamel buah manisan sareng kembang.Manisan modéren munggaran didamel dina abad ka-16 sareng manufaktur amis mekar gancang janten industri dina awal abad ka-19.

Fakta ngeunaan Candy

Manisan sapertos anu urang terang ayeuna parantos aya ti abad ka-19.Pembuatan permen parantos ngembang pesat dina saratus taun ka pengker.Kiwari, jalma méakkeun leuwih ti $7 milyar sataun pikeun coklat.Lebaran mangrupikeun liburan kalayan penjualan permen anu paling luhur, sakitar $ 2 milyar dikaluarkeun pikeun permen salami liburan ieu.

Popularitas Rupa-rupa Manisan

Salila ahir abad ka-19 jeung awal abad ka-20 makers permen séjén mimiti nyampur bahan séjén pikeun nyieun bonbon bar sorangan.

Candy bar jadi populér nalika Perang Dunya I, nalika Angkatan Darat AS commissioned sajumlah makers coklat Amérika pikeun ngahasilkeun 20 nepi ka 40 pon blok coklat, nu lajeng bakal shipped ka markas quartermaster Angkatan Darat, dicincang nepi ka potongan leutik tur disebarkeun ka prajurit Amérika ditempatkeun di sakuliah Éropah.Pabrik mimiti ngahasilkeun potongan-potongan anu langkung alit, sareng dina ahir perang, nalika prajurit balik ka bumi, masa depan bar permen dijamin sareng industri anyar lahir.Salila periode pos Perang Dunya I nepi ka 40.000 bonbon bar béda mucunghul dina pamandangan di Amérika Serikat, sarta loba kénéh dijual nepi ka poé ieu.

Coklat teh amis favorit di Amérika.Hiji survey panganyarna kapanggih yén 52 persén sawawa AS paling resep coklat.Amerika leuwih 18 taun umur meakeun 65 persén permen nu dihasilkeun unggal taun jeung Lebaran teh libur jeung jualan permen pangluhurna.

Permen kapas, asalna disebut "Fairy Floss" ieu invented in 1897 ku William Morrison jeung John.C. Wharton, makers bonbon ti Nashville, AS.Aranjeunna nimukeun mesin bonbon kapas munggaran.
Lolly Pop ieu invented by George Smith dina 1908 sarta anjeunna dingaranan eta sanggeus kuda-Na.

Dina taun dua puluhan, seueur jinis permen anu béda diwanohkeun…